Marmelad
Vid industriell marmeladtillverkning ställer HACCP-certifiering krav på noggrann och spårbar temperaturövervakning genom hela produktionslinjen. Rätt temperatur är kritisk vid kokning, gelning och fyllning för att säkerställa livsmedelssäkerhet och konsekvent produktkvalitet.
Mätgivare i livsmedelsgodkänt material, anpassade för kontakt med syrahaltiga produkter, minimerar kontaminationsrisker. Regelbunden spårbar kalibrering mot nationella referensstandarder dokumenterar mätosäkerhet och uppfyller krav från revisioner och egenkontrollprogram. Termometrar och givare för marmeladproduktion kombinerar kemisk beständighet med tillförlitlig precision i kontinuerliga processmiljöer.
